Wood Pizza is een mobiele houtoven pizzeria. Een vaste crew van ervaren pizzabakkers maakt het deeg zelf en snijdt hammen op locatie. De bodem is dun en knapperig, de tomatensaus vers, de buffelmozzarella komt van Hollandse buffels.
Doordat we werken met een kleine kaart kunnen we uitverkoop van pizza’s maar ook de foodwaste minimaliseren.
Dankzij onze ervaring op verschillende soorten festivals en werken onder ver-
schillende omstandigheden, zijn we gewend om te improviseren en kunnen we
snelle service garanderen. Onze op- en afbouw is efficiënt.
